г. Москва
8 (495) 221-88-72
Партнёрам
Доставка
Оплата
Скидки
Помощь
Каталог товаров
Искать
Каталог
Поиск
Вход
0
Избранное
0
Корзина
Акции
Майшоп.Гид
2024 — ГОД СЕМЬИ
ЭКЗАМЕНЫ НА ПЯТЬ!
ВСЕЛЕННАЯ КОМИКСОВ
ВЕСЁЛЫЙ ВЫПУСКНОЙ
ВНЕКЛАССНОЕ ЧТЕНИЕ
ИНОСТРАННЫЕ УЧЕБНЫЕ КУРСЫ
ТВОРЧЕСТВО
ИГРУШКИ
КАНЦТОВАРЫ
Мой кабинет
Покупатель
Заказы
Лист ожидания
Cкидки
Баланс
Настройки
Рассылки
Партнёрская программа
Выход
Книги
Образование
Канцтовары
Книги на иностранных языках
Игрушки
Хобби
Сувениры
Видео, музыка, софт
Книги
Акции в разделе
Гид по разделу
... /
Книги
/
Научная и научно-популярная литература
/
Прикладные науки. Техника
/
Энергетика. Промышленность
/
Пищевая и микробиологическая промышленность
129 товаров
Сортировать по:
рейтингу
дате выхода
названию
автору
цене
скидке
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
508
781
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Здобнов Алексей Иванович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
707
1 054
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
Золотарев Евгений Николаевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
620
924
Технология хлебобулочного производства
Бывалец Оксана Анатольевна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
3 999
6 151
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
Бурак Леонид Чеславович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
961
1 477
Микробиология и эпидемиология в общественном питании
Дерюшева Ольга Викторовна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 279
1 967
Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов
Киселева Татьяна Федоровна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
2 665
4 100
Организация питания военнослужащих
Ивахнюк Григорий Константинович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
509
782
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 716
2 640
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник
Курочкин Анатолий Алексеевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
2 392
3 679
Химическая технология лекарственных веществ. Учебное пособие
Пассет Борис Викторович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 573
2 420
Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных
Фомичев Ю. П.
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
858
1 320
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник
Селезнева Лариса Владимировна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 011
1 554
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий
Толмачева Татьяна Анатольевна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
251
374
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
289
430
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
1 037
1 547
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов
Коденцова Вера Митрофановна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
289
430
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Дугарова Ирина Климентьевна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
251
374
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Дугарова Ирина Климентьевна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
297
443
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
340
507
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
2 676
3 993
Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
319
475
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-33%
3 297
4 920
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
Мишанин Юрий Федорович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
309
475
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
357
548
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
517
795
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум
Пушина Нина Вячеславовна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
2 539
3 905
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО
Маклюков Илья Иванович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 143
1 757
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие
Козлов Сергей Анатольевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
995
1 530
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПО
Козлов Сергей Анатольевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
981
1 509
Основы проектирования технологических линий
Варивода Альбина Алексеевна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
377
579
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
801
1 231
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
433
665
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Зуев Николай Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
686
1 055
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие
Лукина Светлана Ивановна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
2 539
3 905
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
Маклюков Илья Иванович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 623
2 496
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
2 539
3 905
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов
Куткина Маргарита Николаевна
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
1 669
2 567
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов
Мамаев Андрей Валентинович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
951
1 462
Основы кулинарного мастерства
Авроров Валерий Александрович
В корзину
19 мая (Вс)
Фиксированная скидка
Акция до 20.05.2024
Подробнее
-35%
732
1 126
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
Калужина Олеся Юрьевна
В корзину
19 мая (Вс)
Назад
1
2
3
4
Дальше
Скачать прайс-лист данного раздела
Фильтры
Сортировка
Наличие
неважно
на складе
В акциях
цена, руб.
от
до
производитель
Аквариум-Принт
Арий
ИД Научная библиотека
ИКЦ Колос-с
Инфра-Инженерия
Инфра-М
КноРус
Лань
Река
Страта
Посмотреть всё
Применить фильтры
Сбросить фильтры
Показать
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта