Книги / Научная и научно-популярная литература / Общественные и гуманитарные науки / Исторические науки / Всемирная история, зарубежная история / Хронологические периоды / Средние века. VI-XV века

Пьяное Средневековье

Мишаненкова Екатерина Александровна

Код товара: 4892806

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 8

PDF

1 / 8

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Год издания:

Серия:

История и наука Рунета

Описание

Характеристики

Екатерина Мишаненкова – историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье и биографий исторических личностей в серии «История и наука Рунета» выпускает новую книгу «Пьяное Средневековье». Добро пожаловать в Средневековье – жестокую и веселую эпоху, когда люди с одинаковым рвением молились и убивали, грешили и каялись, а главное пировали! Тогда люди пили алкоголь каждый день – за завтраком, обедом и ужином, причем начиная с пеленок.
Из книги вы узнаете:
• Что хранит в себе история спиртных напитков?
• Почему алкоголь имел религиозное значение?
• По какому поводу пили вино?
• Как средневековые люди умудрялись не спиваться?
Для кого книга:
• Для тех, кто любит историю;
• Для тех, кто изучает историю с необычных сторон;
• Для тех, кто обожает алкоголь.

количество томов

количество страниц

320 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

215x160x21 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-17-150369-7

возрастная категория

16+

вес

496 г

код в Майшоп

4892806

язык

русский

Содержание

Вступление
ПЬЯНОЕ СРЕДНЕВЕКОВЬЕ
Глава 1. АЛКОГОЛЬ ДО СРЕДНЕВЕКОВЬЯ
Кто изобрел алкоголь?
Ферментация
Древний алкоголь
Шумерское пиво
Шотландское галлюциногенное пиво
Вино для египетской элиты
Вино Месопотамии
Алкоголь как лекарство
Цивилизация вина
Ода умеренности
Эллинское пьянство
Империя вина
Пьянство по-римски
Античные вина
Античный алкоголь как лекарство
Варварское пиво
Британское пиво
На рубеже эпох
Глава 2. РОЛЬ ВОДЫ
Четыре жидкости
Вкус воды
Безвкусный вкус
"Салернский кодекс здоровья" ("Regimen sanitatis
Salernitanum")
Божественная влага
Необходимая влага
Мифы о воде
Потребность в воде
Средневековые колодцы
Водопровод
Вода в Лондоне XIII-XVI вв.
(Милла Коскинен)
Вода + вино
Средневековые безалкогольные напитки
Глава 3. ЭЛЬ И ПИВО
Источники информации
Этапы развития пивоварения
Еще раз о терминологии
Немного о медовухе
Раннесредневековый эль
Монастырское пивоварение
Идеологическая база
Монастырские пивоварни
О конкуренции
Светское пивоварение Каролингской эпохи
Грюйт
Право на грюйт
Городское пиво
Денежные вопросы
Контроль по-английски
Здесь продают эль!
Эль-коннеры
Территория свободы
Самоорганизация
Английские гильдии
Местные особенности
Хмель
Расцвет торговли
Гамбургское пиво
Германское хмельное пиво
Подъем Нидерландов
Хмель в Англии
Борьба между пивом и вином
Глава 4. ВИНО
Идеология вина
Вода и вино
Роль монастырей
Виноделие Раннего Средневековья
Имиджевое вино
Чудесные явления вина
Вино и справедливость
Вино Восточной Римской империи
Ислам в Европе
Пить или не пить?
Вино в исламской Испании
Изготовление вина
Виноградная лоза
Винификация
Выдержка
Сладкий вкус
Вкус и цвет
Пить, чтобы не напиться
Кларет
Виноделие Высокого Средневековья
Позднее Средневековье
Контроль качества
Битва вин
На исходе Средневековья
Глава 5. АЛКОГОЛЬ И ОБЩЕСТВО
Вместо чая и кофе
Вино как лекарство
Сколько пили?
Пивной суп с сыром и яйцами
Северная Европа
Страна эля
Пиво для моряков
Потребление вина
Алкоголь для женщин
Фетальный алкогольный синдром
Женский вопрос
Пьющие подруги
Мужская территория
Сексуальная свобода
Секс и алкоголь
Почему они замужем?
Денежный вопрос
Неподчинение
Женские добродетели
Агрессия
Ветер перемен
Другие напитки
Крепость вина
Крепость пива
"Алкоголь"
Спирт
Aqua vitae
Пьянство
Заключение
Избранная библиография
На русском языке
На иностранных языках
А также переводы рецептов и списков продуктов
из групп Вконтакте

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Пьяное Средневековье» (авторы: Мишаненкова Екатерина Александровна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!